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CancerPagurus#004C03

da 139,00


La cottura al vapore ne mantiene al meglio il tipico sapore dolce, è possibile anche bollirlo per risparmiare tempo oppure con un rapido colpo di griglia.

MullusSurmuletus#001C03

da 139,00


La triglia di scoglio è un pesce dalle carni molto pregiate ed è la regina della frittura di pesce specie a Napoli e in tutta la Grecia e Turchia.

PagrusPagrus#002C01

da 139,00


In cucina, il pagello è perfetto per essere cucinato al forno e alla griglia, i metodi di cottura che meglio si sposano con questo tipo di carni tenere e saporite.

ScorpaenaScrofa#005C03

da 139,00

È un testone, ma basta saperlo prendere e ne scoprirete il meraviglioso gusto, perfetto al forno con poco pomodoro qualche oliva e un filo d’olio EVO.

ZeusFaber#003C03

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Le carni del San Pietro sono eccellenti e senza lische. Se ne ricavano 4 filetti facilmente utilizzabili in diverse preparazioni oppure si può cucinarlo intero all’acqua pazza, servito poi con delle verdure crude.